Caratteristiche e Proprietà

Il nostro riso nero Ermes proviene da filiera italiana del riso nero Venere. Possiede il marchio ‘Ente Risi’, garanzia di origine, natura e qualità.
Il riso Venere è il risultato finale di anni di ricerca. Ottenuto mediante un sistema di incroci fra due varietà di riso senza l’utilizzo di tecniche biotecnologiche ma solo con tecniche convenzionali (NO O.G.M). E’ un riso integrale dotato di aroma e pigmentazione del tutto naturale.

In cucina

Adatto per la preparazione di risotti, insalate di riso, secondi piatti, dolci e altri preparati come il pane, la polenta e gli involtini. Nei piatti è decorativo oltre che gustoso.