Zuppa di verza e fagioli con fantasia di riso
Novembre 2, 2021
Fagiolo borlotto cranberry
Caratteristiche e Proprietà
Buccia rosata con screziature di color ruggine-marrone, polpa compatta, consistenza carnosa e gusto ricco e rotondo.
In cucina
Indicati per zuppe, contorni, pasta o anche per hamburger e polpette. Ottimi anche in insalate estive.
Modo d’uso
Ammollare per 12 ore.
Cuocere per 60-90 minuti circa a seconda del gusto. Si consigliano 3 parti d’acqua per 1 di prodotto. Salare a fine cottura. Si consiglia un controllo visivo del prodotto e lavaggio con acqua corrente.
Informazioni aggiuntive
Ricette
Zuppa di Fagioli Piattellini e cavolo nero
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Zuppa di Scarola
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Ragù di borlotti e salsiccia
Novembre 2, 2021
