Cestelli di salmone con fantasia di lenticchie

Cestelli di salmone con fantasia di lenticchie

cestelli di salmone con fantasie di lenticchie

icona-letuericette  Invia la tua ricetta

Crea una ricetta nuova con uno dei nostri prodotti e inviacela per mail, la pubblicheremo sul nostro sito

Ricetta di

Cucina Sotto a Livara

icona-ingredienti    Ingredienti

 

Per 3 persone:

200 g. circa di Fantasia di lenticchie del Colle già lessate
3 Fette di pane per tramezzini
200g. Salmone affumicato 
Una manciata di Nocciole 
Un cucchaio di Gorgonzola
Olio
Peperoncino fresco
Cipollotto fresco

icona-procedimento  Procedimento

Cuocere la fantasia di lenticchie seguendo le istruzioni riportate nella confezione, aggiungendo a piacere aglio, olio, qualche pomodorino, sale e peperoncino.
Ritagliare dal pane con una forma a fiore i cestini e metterli in forno dopo averli posizionati in uno stampo da cupcake qualche minuto.
Lasciare raffreddare e togliere dalla teglia facendo molta attenzione a non romperli.
Sistemare in un vassoio da forno e riempire con salmone che avrete ritagliato anch'esso a fiore , quindi la fantasia di lenticchie, qualche nocciola e una punta di gorgonzola.
Spolverare con peperoncino fresco e un trito di cipollotto.
Servire se volete anche dopo averli passati qualche minuto in forno.

 

Guarda la ricetta sul blog