Sfiziosa di quinoa e riso basmati al sapore primaverile

Invia la tua ricetta
Crea una ricetta nuova con uno dei nostri prodotti e inviacela per mail, la pubblicheremo sul nostro sito
Ricetta di
Cucina Sotto a Livara
Ingredienti
per 3 persone:
Sfiziosa quinoa e riso basmati Del Colle 250g
1 cipolla rossa
10 asparagi verdi
300g piselli lessati
una manciata di fiori eduli
olio extra vergine di oliva
un cucchiaio di burro
sale
pepe nero
Procedimento
Mentre la Sfiziosa cuoce, lasciare soffriggere il burro con la cipolla tagliata a fette sottili, poi aggiungere i piselli precedentemente lessati, e i pezzetti di asparagi.
Far insaporire, regolando di sale e pepe nero.
Quando la Sfiziosa sarà cotta, versarla nella padella con le verdure e far amalgamare bene.
Sistemare nel piatto di portata decorando con i fiori ed un filo di olio a crudo. Servire in tavola
Guarda la ricetta sul blog
Altre ricette
- Borlotti e Polpo
- Bulgur con verdure
- Burger di quinoa e ceci
- Cacciucco di Ceci
- Carnaroli all’onda con porri
- Cecina
- Col cavolo…cous cous
- Cous Cous con frutti di mare
- Cous cous di mais e insalata caprese
- Cous cous quotidiano
- Crema di fave e pancetta
- Crocchette di farro
- Farrotto al pesto di erbe
- Fresca insalata di quinoa
- Insalata di farro e cavolo riccio
- Insalata di farro con zucca affumicata, melagrana e feta
- Insalata di lenticchie e verdure
- Insalata mediterranea di antichi cereali
- Insalata di Pollo con Semi
- Insalata primaverile di Bulgur
- Insalata settembrina di farro
- Lenticchie brasate con pancetta
- Macco di fave con fregola sarda
- Mini gattò di patate e lenticchie
- Minestrone di verdure e legumi
- Olive imbottite
- Orzotto autunnale
- Pasta fagioli e cozze
- Pasta green con ceci toscani
- Pomodori ripieni di mamma
- Polpettine di ceci e senape
- Polpo e fagioli cannellini
- Qui pane… quinoa
- Riso nero venere con zucchine, fiori e ricotta
- Riso rosso ermes con zucca gialla e nero di seppia
- Spaghetti, ceci e vongole
- Taralli piccanti con farina di farro
- Torta di riso originario
- Torta verde alla moda ligure
- Zuppa di farro
- Zucchine fiorite ripiene
- Zuppa alla lucchese