Tonno lardellato su letto di ceci e mirtilli

Tonno lardellato su letto di ceci e mirtilli

tonno lardellato di Franco mazzei

icona-letuericette  Invia la tua ricetta

Crea una ricetta nuova con uno dei nostri prodotti e inviacela per mail, la pubblicheremo sul nostro sito

Ricetta di

Franco Mazzei

icona-ingredienti    Ingredienti

 

Tonno fresco

Lardo a fette sottili

Mirtilli e more

Ceci Del Colle

 

icona-procedimento  Procedimento

 

Tagliare il tonno. 

Avvolgerlo nel lardo.

Ungere una padella d’olio e passarci per 2 minuti i mirtilli, le more e poi il tonno facendo accortezza a lasciare il tonno crudo internamente.

Passare al minipimer i ceci precedentemente lessati ed i frutti rossi per creare una crema per guarnire il piatto.